Винная кислота (L(E334), КИТАЙ, CAS 87-69-4 - пакет 1кг

Винная кислота (L(E334) пакет 1 кг, КИТАЙ, CAS 87-69-4

----------------

Области применения:

• Пищевая промышленность: регулятор кислотности (E334) в напитках, кондитерских изделиях, выпечке и желе.
• Виноделие: стабилизирует вкус и кислотность вина, предотвращает помутнение.
• Фармацевтика: компонент шипучих таблеток и антиоксидантных препаратов.
• Косметика: используется в пилингах и кремах для регулирования pH.
• Химическая промышленность: сырье для синтеза органических соединений.

Синонимы: L-винная кислота, диоксиянтарная кислота.

----------------

Формула: C4H6O6

----------------

Интересные факты:

• Винная кислота впервые была выделена из винного камня (отсюда и название).
• В Средние века алхимики называли ее «тартаром» и считали побочным продуктом «божественного брожения».
• Используется в быту для удаления ржавчины и известкового налета.

История: Вещество известно с древности, но в чистом виде его выделил шведский химик Карл Шееле в 1769 году. В XIX веке кислоту начали применять в кондитерском деле для придания выпечке пышности. Сегодня ее производят в промышленных масштабах для пищевой и химической отраслей.

----------------

Наше преимущество: Продаем свежую винную кислоту, соответствующую стандартам качества. Упаковка защищена от влаги и света, что сохраняет свойства продукта. Идеально подходит для пищевых производств, лабораторий и домашнего использования.