Натрий лимоннокислый 5.5-водный, "ЧДА" 99.8%, ГОСТ 22280-76 - 0.5кг

Лимоннокислый натрий 5.5-водный используется в пищевой промышленности как стабилизатор и эмульгатор (E331), в фармацевтике для приготовления антикоагулянтов, в косметологии для создания гелевых текстур. Также применяется в аналитической химии как буферный раствор, в производстве моющих средств и для смягчения воды.

-------------

Описание реактива: Вещество представляет собой белый или прозрачный кристаллический порошок. Хорошо растворяется в воде, гигроскопичен (поглощает влагу из воздуха). Температура плавления — около 300 °C (с разложением). Водный раствор имеет слабощелочную реакцию (pH ≈ 8–9). Устойчив при хранении в сухих условиях.

-------------

Синонимы названия: Цитрат натрия, тринатриевая соль лимонной кислоты, натриевая соль лимонной кислоты.

-------------

Формула вещества: Na3C6H5O7·5.5H2O

-------------

Интересные факты:

• Цитрат натрия 5.5-водный входит в состав плавленых сыров, придавая им однородность и предотвращая расслоение.
• В медицине вещество используется в растворах для гемодиализа, помогая выводить токсины из крови.
• В 1930-х годах его начали применять в консервации пищевых продуктов как безопасный регулятор кислотности.

История вещества: Лимонная кислота была открыта шведским химиком Карлом Шееле в 1784 году. Ее соли, включая цитрат натрия, стали синтезировать в XIX веке для нужд текстильной и пищевой промышленности. ГОСТ 22280-76, регулирующий производство 5.5-водной формы, был введен в СССР в 1976 году, что стандартизировало использование реактива в научных и промышленных целях.

-------------

Важно: Мы поставляем свежие партии реактивов, соответствующие ГОСТ 22280-76 и маркировке «ЧДА» (чистый для анализа). Качество подтверждено лабораторным контролем. Герметичная упаковка (0.5 кг) обеспечивает сохранность свойств вещества. Срок годности и условия хранения указаны на этикетке.