- Используется в пищевой промышленности как эмульгатор и регулятор кислотности;
- Применяется в лабораториях для приготовления буферных растворов;
- Служит компонентом моющих средств и умягчителей воды;
- Входит в состав удобрений и кормовых добавок.
- Цвет: Белые или бесцветные кристаллы;
- Физические качества: Хорошо растворяется в воде, гигроскопичен;
- Химические качества: Стабилен при комнатной температуре, разлагается при нагревании, реагирует с кислотами.
Синонимы названия: Фосфат натрия 12-водный; тринатрийфосфат додекагидрат; натрия фосфат трехзамещенный 12-водный.
-------------------------
Каталожный номер CAS: 10101-89-0
-------------------------
Формула вещества: Na3PO4·12H2O
-------------------------
Интересные факты:
- В древности соединения фосфатов использовали для очистки тканей и смягчения воды;
- Вещество играет важную роль в биохимических процессах, включая синтез ДНК;
- Применялся в СССР как компонент бытовых чистящих порошков.
- Первые упоминания о фосфатах натрия относятся к началу XIX века;
- Широкое промышленное применение началось в XX веке с развитием химической и пищевой отраслей;
- ГОСТ 9337-79, регламентирующий качество реактива, был введен для стандартизации производства в СССР.
Важно: Каждый реактив поставляется с паспортом качества, подтверждающим соответствие ГОСТ 9337-79.