Натрий бензойнокислый "ИМП" 99.1% - CAS 7789-33-5 - 0.5кг

Натрий бензойнокислый «ИМП» 99,1% — высокочистый реактив, используемый в пищевой промышленности (консервант E211), фармацевтике, косметологии и лабораторных исследованиях. Применяется для стабилизации лекарственных форм, продления срока годности продуктов и в синтезе органических соединений.

-----------------

Физико-химические свойства:

• Цвет: белый кристаллический порошок;
• Растворимость: хорошо растворяется в воде, умеренно — в спиртах;
• Температура плавления: ~300°C;
• Гигроскопичность: умеренная (рекомендуется герметичное хранение).

Синонимы названия: бензоат натрия; натриевая соль бензойной кислоты; пищевая добавка E211

-----------------

Каталожный номер CAS: 7789-33-5

-----------------

Химическая формула: C7H5NaO2

-----------------

Интересные факты:

• Бензоат натрия подавляет рост бактерий и грибков, что делает его популярным консервантом в газированных напитках и соусах;
• В медицине применяется для снижения уровня аммиака в крови при лечении метаболических нарушений;
• Входит в состав противопаразитарных препаратов для животных.

История вещества: Бензойная кислота, основа для получения бензоата натрия, была выделена в XVI веке из смолы стираксовых деревьев. Синтетическое производство ее солей началось в XIX веке.

-----------------

Натрий бензойнокислый стал массово использоваться в XX веке как безопасный и эффективный консервант, одобренный международными стандартами.