- Наименование: Масляная кислота (бутановая кислота), квалификация «Ч» (чистый).
- Содержание основного вещества: 99.3%.
- Нормативный документ: ТУ (Технические Условия).
- Упаковка: 0.1 литра.
- Страна происхождения: Российская Федерация.
- Каждый реактив поставляется с паспортом качества.
Описание и область применения: Масляная кислота — это органическая карбоновая кислота алифатического ряда. Представляет собой бесцветную или слегка желтоватую подвижную жидкость с крайне неприятным, резким запахом прогорклого масла. Смешивается с водой, спиртом, эфиром и большинством органических растворителей. Обладает всеми химическими свойствами карбоновых кислот (образует соли, сложные эфиры, ангидриды). Применяется в органическом синтезе для получения сложных эфиров (ароматизаторы, пластификаторы), в производстве гербицидов, лекарственных препаратов (например, антиконвульсантов), в пищевой промышленности (как компонент ароматизаторов), в кожевенном деле при дублении, а также в лабораторной практике как реагент.
=============================================
Синонимы названия вещества: Масляная кислота; бутановая кислота; пропанкарбоновая кислота; Butyric acid; Butanoic acid.
=============================================
Каталожный номер CAS: 107-92-6.
=============================================
Химическая формула: CH3CH2CH2COOH или C4H8O2.
=============================================
Интересные факты о веществе: Масляная кислота является одним из основных компонентов, ответственных за характерный запах прогорклого сливочного масла, пота человека и рвотных масс. В природе она образуется при маслянокислом брожении углеводов под действием бактерий. Несмотря на отвратительный запах в чистом виде, её сложные эфиры (например, этилбутират) имеют приятные фруктовые запахи (ананас, абрикос) и широко используются в парфюмерии и пищевых ароматизаторах. Масляная кислота также содержится в сырах (особенно в пармезане), придавая им острый пикантный вкус и аромат. В кишечнике человека она вырабатывается бактериями как продукт ферментации клетчатки и играет важную роль в поддержании здоровья толстой кишки.
=============================================
История появления вещества: Масляная кислота была впервые получена в 1814 году французским химиком Мишелем Эженом Шеврелем, который исследовал прогоркшее сливочное масло. При обработке масла щелочью он выделил вещество с острым запахом и назвал его «масляной кислотой» (от лат. butyrum — масло). Структура кислоты была установлена позже в XIX веке. Промышленный синтез масляной кислоты из нефтехимического сырья (окисление бутанола или синтез из пропилена) был разработан в XX веке.
=============================================
Условия хранения, класс опасности и транспортировка:
- Условия хранения: Хранить в оригинальной герметичной упаковке (стеклянная или пластиковая тара) в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом помещении, вдали от источников тепла, прямых солнечных лучей и сильных окислителей. Беречь от влаги.
- Класс опасности: Умеренно опасное вещество (3 класс). Коррозионное действие — вызывает ожоги кожи и серьёзные повреждения глаз. Вредно при проглатывании и вдыхании паров. Легковоспламеняющаяся жидкость (температура вспышки 71°C в открытом тигле).
- Меры предосторожности: Работать в вытяжном шкафу с использованием средств индивидуальной защиты: кислотостойкие перчатки, защитные очки, респиратор, спецодежда. Избегать вдыхания паров и контакта с кожей.
- Транспортировка: Транспортируется как опасный груз. Допускается транспортировка всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки коррозионных и легковоспламеняющихся жидкостей.