L-Глутаминовая кислота 99% для бактериологии - Индия - 0.05кг

Основные характеристики продукта:

• Наименование: L-Глутаминовая кислота (L-2-Аминопентандиовая кислота), для бактериологии.
• Содержание основного вещества: 99%.
• Упаковка: 0.05 кг (50 грамм).
• Страна происхождения: Индия.
• Каждый реактив поставляется с паспортом качества.

=============================================

Описание и область применения: L-Глутаминовая кислота — это протеиногенная аминокислота, заменимая для человека. Представляет собой белый или почти белый кристаллический порошок. Слабо растворима в воде, лучше — в кислотах и щелочах. Является важнейшим компонентом для приготовления питательных сред в микробиологии и бактериологии, где служит источником азота и углерода для многих микроорганизмов. Используется в биохимических и молекулярно-биологических исследованиях, а также в пищевой промышленности в форме натриевой соли (глутамат натрия, E621) как усилитель вкуса.

=============================================

Синонимы названия вещества: L-Глутамат; L-2-Аминопентандиовая кислота; (S)-2-Аминопентандиовая кислота; L-Glutamic acid; Glu.

=============================================

Каталожный номер CAS: 56-86-0.

=============================================

Химическая формула: C5H9NO4.

=============================================

Интересные факты о веществе: Глутаминовая кислота и её соли (глутаматы) являются одними из самых распространённых усилителей вкуса в мире (известны как «умами»). В организме человека она играет ключевую роль как возбуждающий нейромедиатор центральной нервной системы. В бактериологии её добавка в среду часто стимулирует рост тех культур, которые не могут синтезировать эту аминокислоту самостоятельно.

=============================================

История появления вещества: Глутаминовая кислота была впервые выделена из растительных белков (клейковины пшеницы) немецким химиком Карлом Генрихом Риттхаузеном в 1866 году. Её стереохимия и роль в метаболизме были изучены позднее. Промышленное производство методом бактериальной ферментации было налажено в середине XX века, что сделало её доступной для широкого использования в пищевой и фармацевтической промышленности, а также в научных исследованиях.

=============================================

Условия хранения, класс опасности и транспортировка:

• Условия хранения: Хранить в оригинальной, плотно закрытой упаковке в сухом, прохладном, хорошо вентилируемом месте. Беречь от влаги.
• Класс опасности: Вещество считается относительно безопасным. Может вызывать раздражение при попадании пыли в глаза или дыхательные пути.
• Меры предосторожности: При работе с порошком использовать стандартные средства защиты: перчатки и защитные очки. Избегать образования пыли.
• Транспортировка: Допускается транспортировка всеми видами транспорта как безопасного груза.